建设一种文化生态
――以陕县张村地坑院为例
郑州大学文学院 张敏
摘要:地坑院是在特定的自然条件、经济条件和文化因素的影响下形成的,是一种独特的民居形式,包含了生态学、美学、建筑学、民俗学等多方面的价值。地坑院本身融合了有形的文化资产和无形的文化资源,在新的社会历史背景下,我们不仅应当寻求对其自然生态方面的保护和研究,更要注重对文化生态多样性的保护和研究,在保护民间传统文化的同时,努力实现文化与生态、社会、经济的协调和可持续发展的一种乡村发展模式,实现文化、生态的多样性保护和可持续发展。
关键词:地坑院; 文化生态;可持续发展;非物质文化遗产
地坑院主要分布在河南省三门峡市南的陕县境内,尤其是张村塬、张汴塬、东凡塬等三个高台平原地带,分布最为集中,保存较为完好。从古至今,人们就在这古老而美丽的陕塬上繁衍生息,从远古的穴居一步步演变成一种独特有趣、美观实用的民居――地坑院(又称天井窑院)。地坑院是在平地上向下挖一丈多深的正方形或者长方形地坑,再在坑壁四周挖窑洞,坑内外有出入坑院的通道连接。整个村庄就是由这众多的地下建筑簇拥而成。“闻声不见声,进村不见村”,是对陕塬地坑院奇妙布局的真实写照,与其他各地区的窑洞相比,地坑院独具特色。
一、 地坑院成因探源
一种建筑形式的形成总是受独特的自然条件、经济条件和文化条件的制约。从环境心理学的角度来看,人对环境的偏好有与动物共同的一面,比如对自然环境的选择和适应,使得环境更符合自己的生存需要,这个层面可以称之为环境偏好的生物层面;同时,人也有与动物不同的一面,人们创造了文化,并在这种文化的指引下改造自己的生存环境,这个层面可以称之为环境偏好的文化层面。通过这两个层面,我们可以更好地理解一种建筑样式和居住方式。
从地坑院形成的自然条件看,地坑院在陕塬上成为一种普遍的民居形式,与其独特的地理和气候条件密不可分。陕县三大塬区均自山体向下自然延伸,坡势平缓,区域广大。最大的塬区,有两个乡镇,30多个村庄,其余两个塬区各有一个乡镇。这里黄土层堆积深厚,一般在50公尺左右,而且土质结构十分紧密,期间还夹杂着石灰质结合层,陕塬上土质坚硬且具有直立性,具有抗压、抗震、抗碱作用,为窑洞的建造提供了得天独厚的自然条件。凿挖窑洞,坚固耐用,最久的地坑院已经300年以上。此外,这里地下水位较低,一般在30公尺以下,这些都为“地下挖坑,四壁凿洞”这种建筑形式提供了得天独厚的地质条件。在气候方面,这里十年九旱,降雨量偏少,很少有大暴雨,即使偶遇洪涝,由于塬区三面都是沟壑,雨水出路通畅,一般不会殃及地坑院。黄土高原冬春两季风沙很大,刮的天昏地暗,飞沙走石,严重影响了人们的生产和生活,而居住在地坑院内却感觉不到,因此,地坑院在恶劣的自然气候条件中起到了保护屏障的作用。黄土高原冬季寒冷,夏天炎热,而深藏于地下的地坑院,冬天能保持在11℃以上,夏天保持在20℃以下,冬暖夏凉。
从经济条件看,当地木材资源严重匮乏,而黄土窑洞是典型的生土建筑,它的选材和建造及其方便简单,不用一砖一瓦,所用的建筑材料只有一种――泥土。在原始土上挖院打窑;用麦草泥抹顶抹墙;用泥土夯实作地面,一人一镐即可完工,这种建筑形式建造简单,造价低廉。尤其是二十世纪五十年代到七十年代,那时农村家庭子女一般在5个左右,居所需求很大,而当时社会生产力水平相对不高,农民手中的货币极少,很少有人能够建起砖木结构的房屋。而挖凿地坑院,除了人工,几乎不需货币,适应了当时的社会经济状况。另外,当地农民主要种植冬小麦和夏玉米两种作物,作物的收打晾晒需要占用面积较大的场地,这种地下住人、地上打场的建筑,很受欢迎,是当地人的最佳选择。这个时期是地坑院发展最快、建造最多的时期。
地坑院不仅仅是对自然环境的简单依附,它的格局受到了文化因素尤其是风水理论的深刻影响。地坑院在建造前,先请风水先生选方位、定座向、下线桩,称作方院子。根据宅基地的地势、面积,围绕阴阳鱼的八个方位,按易经八卦决定修建哪种样式的院落,阴阳八卦的排布顺序是:从西北角开始,乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑。确定哪种院落是根据每个区域周围的地形高度和地貌特征决定的,先确定正窑,要求正窑后有靠山,前不登空。正窑确定在八卦中哪个方位的字上,就称其为什么宅院。
按照后天八卦方位,可分为动宅和静宅,动宅又称东四宅,包括以东为上的震宅、以南为主的离宅、以北为主的坎宅、和以东南为主的巽宅,多为长方形。静宅院又称西四宅,包括以西为主的兑宅,以西北为主的乾宅,以西南为主的坤宅和以东北为主的艮宅,多为正方形,开十孔窑。风水理论认为,建造一座地坑院首先考虑与宅主命相是否相生,决不能相克,然后根据相生来确定建造什么类型的宅院。
按照风水理论,地坑院的建造和使用十分讲究阴阳的配合,讲究五行相生相克,须要求主位要高,其他方下向,地势高的方位为阳,地势低的方位为阴。宅主应占据阳位,其他成员以长次从高向低排列,阴位作茅厕、牛屋、磨房等用。八卦中将八个方位都给予阴阳定位,天医、延年、生气、夫位为阳,六杀、五鬼、祸害、绝命为阴,要保持阳强阴弱之势。在本宅范围内,注重门主灶的配合。地坑院选取正东、正西、正南、正北四个方位来深化它的形制和理论,窑院分别被称作东震宅、西兑宅、南离宅、北坎宅。特别是门洞窑、主窑和厨房窑的配合,不能随心所欲,而窑的使用确定的准则就是按地坑院的类型来确定的。院子朝向不同,窑的主次位置也完全不同。
地坑院不仅要求本宅范围内阴阳配合,保持阴阳平和,而且还苛求周围的地势和建筑物。百米之内的建筑、树木和地势都对本宅的盛衰有很大影响,也必须注意阳强阴弱之势。如果在本宅地界内,不能在阴位上增土,建筑高大物。如果本宅地界之外又正好在阴位有高建筑物或者高树、高地等,宅主就应在自家宅位阳位上补救。
总之,地坑院是在地理条件、经济条件和文化因素的共同影响下形成的,是中原地区很独特的一种民居形式。
二、地坑院的价值
地坑院作为一种独特的民居形态,其本身包含多种价值。
首先是地坑院的生态价值。地坑院为豫西独有,它特色鲜明,是能反映人与自然和谐相处的民居形式。地坑院的建设主要使用黄土,不耗用或极少耗用木材资源;它节省能源,一年四季室内温度保持在20度左右,是天然空调,最适宜人居住。从功能上看,地坑院是大地的一部分,随大地脉搏而跃动,防震效果极佳,同时具有防风、防寒、消暑、隔音、防盗作用,地坑院深入土地之中,融合在自然之内,与环境融合为一。院内、窑顶还可种植花木,美化环境,良好地保护了生态平衡。
其次,建筑学的价值。它是目前世界上仅存的生土建筑遗存。在建造方式上,地坑院的建造是一种逆向思维的产物。它不是在地面上树立建筑物,而是向下开掘,地面上几乎看不到形迹,这与普遍通用的建筑方式,风格迥然不同。这种一反常规的构造方式,是它的价值和魅力所在。这种建筑从现代生态建筑的角度看属于“原生态建筑”。从力学角度看,现存的陕塬窑洞呈拱形,窑洞高宽不过丈,窑顶土层厚3-5米,窑腿宽2-3米。这样的窑洞有极好的受力性能,坚固耐用。窑壁窑脸再进行精工修饰,与檐口、女儿墙恰当搭配,不仅对窑顶排水问题做了巧妙的处理,而且使窑洞更加美观。尤其是建筑格局受到了风水文化的深刻影响,具有很大的学术研究价值。
第三,民俗价值。地坑院作为一种居住形式和生活空间,其承载的还有诸多民俗事项。主要是剪纸、方格土布、澄泥砚和特色饮食。地坑院窑洞的窗户和风门,都是木制的井字型方格,这是窗花大量使用的基本条件。剪纸在各种民俗事象中的应用非常广泛,春节用的窗花和结婚用的团花和喜花是三门峡剪纸的主要品种。窗花有单色、染色和“剪、染、画三合一”三种类型。单色窗花有黑、红、黄、紫、绿等颜色;染色窗花由洋桃红、米黄和果绿三种颜色点染而成;“三合一”则是先剪出轮廓,再勾画线条,最后上色。剪纸特色:染色剪纸与其他地方风格迥异,基本上可以断定是任崇卓在借鉴本地“三合一”窗花的技法基础上,加以改进形成的。当地剪纸还有一个特色是男性剪纸者众多,在南沟村,绝大多数都是男性剪纸。当地剪纸还有一个特征是黑色剪纸,在喜庆场合,黑色剪纸被大量使用。有专家认为这种崇黑习俗是夏文化的遗存,对研究夏代崇黑文化在剪纸艺术中的影响和应用有着重要的学术研究价值(插图3)。在地坑院的农户家中,还可以常常看到织布机织成的土布,图案简洁大方,以方格图案为多,颜色以黑色、蓝色、红色为主,摸起来非常有质感。中国历史上四大名砚之一,历代皇宫之贡品的陕州澄泥砚就源于张村乡的人马寨村王氏家族,被视为古文化中的一枝杰出的奇葩。澄泥砚全人工制作,取自优质红土,几经过滤、陶澄加以特殊的配料范模,经过艺人的精心雕琢,打磨上腊等多套工艺流程,历经千度炉火烧炼,方可问世。其砚坚实如铁,“贮墨不耗,积墨不腐”,质细而不滑,性坚而不燥。工艺造型更是典雅质朴,别具一格,富有特色。地坑院里较有特色的饮食为“八大碗”和“十大碗”,是当地群众操办红白喜事、招待贵客或者时令节庆准备的特别吃食。完全的“十大碗”包括红烧肉一碗、白肉一碗、猪头肉两碗、黄花菜一碗、海带一碗、豆芽一碗、粉条一碗、芹菜一碗、煎饼一碗。“八大碗”则是从其中再选择六个热菜和两个凉菜组成。另外,十大碗的上菜顺序和摆放的方位也有一定的讲究。
第四,历史价值。张村塬周边历史古迹众多。人马寨村北现仍然存在古寨墙,古寨墙东西北三面环火烧阳沟,地势险峻。古寨墙始建于明朝中期,清末民国初年,八国联军路过此地,村民固守寨内,未遭劫难。传闻李自成曾在此安营扎寨,以天然的火烧阳沟和寨墙为屏障,与敌作战屡战屡胜。抗战时期,自卫队驻守寨内,与日寇交战,打死日军多人,使鬼子闻风丧胆,始终未能得逞。抗战时期,日军疯狂杀害张村塬的抗日力量,一次就在庙上村的水井旁杀害65人,投入井中,庙上村至今完好保留抗战时期的抗日洞和血泪井,让我们记住这段历史,成为进行爱国主义教育的基地。
第五,美学价值。地坑院首先呈现给我们的是空间变化之美,由地面下到院落,再经由院落进到窑洞,给人带来不同的空间感知体验,当处于地面时,人的视野十分开阔,步入坡道视野受到约束,再进到院落便又有豁然开朗的感觉,整个空间序列充满了明暗、虚实、节奏的对比变化,环环相扣。从上往下看,地坑院是方的或长的,而站在地坑院中仰望天空,天空的边界明确,感觉非常奇妙,暗合了中国的“天圆地方”之说。地坑院经过主人的精心打理,充满生活情趣,多年栽培的树木已经伸出窑顶,浓荫洒满院落,鸡子在院里四处啄食,猫狗在身边跑来跑去,车马多从屋顶过,呈现出一派田园之美、自然之美。地坑院给人的色彩感也非常强烈。金色的玉米串、红色的辣椒挂在窑壁上,庭院中的绿树、窑顶上的麦秸垛,路边枣树的红艳和散发的清香,在蓝天白云的黄土大地上鲜艳夺目、协调统一,富有生活韵味,体现了美感和生活的高度统一。窑顶的栏马墙(又称女儿墙)也是进行装饰的重要部位,在地坑院四周,用砖砌成各式花墙,既美观又有效地防止儿童和牲畜坠落。构图善于运用直线和曲线:地坑院是一个线条变换的空间,窑洞的外观呈抛物线,一一个拱形的窑洞勾勒出地坑院的基本外观,整齐中带有变化,主窑一门三窗、九尺五寸高,次窑一门两窗,八尺五寸高。四个边角还有角窑,又是运用曲线的一种造型。直线运用在栏马墙下的青瓦挑檐,笔直地位于窑洞上方,既美观又能防止雨水冲刷窑面。整个地坑院的外形和内部的院心都呈正方形或者长方形,方圆相间,简约而充满变化。
对于地坑院这一民居形态,清华大学建筑系教授楼庆西认为,“它是政治、经济、文化的载体。在农村,它全面记载了封建宗法制度的政治、经济、文化、技术等形态,是中国民间文化的一个重要组成部分,是一种文化意义,给人文化的启迪与熏陶。尤其是在经济高速发展的今天,老房子去掉,新房子起来,这是规律,我们保护它就是留下一种印记,它作为一种文化遗产,让我们知道祖宗是什么样。如果消失了,就意味着人丧失了技艺,意味着人没有了童年,没有了过去。”地坑院建筑特色鲜明,文化气息浓厚,充分反映了豫西地区人与自然和谐相处的历史文化特征。
三、文化生态建设的重要性
地坑院是我国农耕文明的见证和标本,是研究我国建筑、农业、地质、环境、民俗、宗法制度等不可多得的文化遗产。地坑院本身融合了有形的文化资产和无形的文化资源,包含着人们的价值观念、生活方式和审美境界,一起构成民间文化生态的基因。我们谈到生态的时候,不仅仅是保护该地区的自然生态,还有文化生态,所以,我们需要理解当地的自然环境,以及在当地自然环境基础上形成的建筑文化和相关的非物质文化。当现代化的步伐正在趋于同一化的时候,我们也同时体会到了多样性的珍贵,不仅自然生态讲求多样性一样,文化生态也要讲求多样性,在保护民间传统文化的同时,努力实现文化与生态、社会、经济的协调和可持续发展的一种乡村发展模式,宗旨就是实现文化、生态的多样性保护和可持续发展。
维持文化生态的平衡,首先就要保持文化生态生存的依托依然存在,这是根本。如果地坑院不在存在,与之相关的一切都无从谈起。这是保存文化生态的物质层面。但是,地坑院目前正在加速的消失。消失的原因主要有四个,首先地坑院本身存在采光差、通风不良、塌顶、渗水,出入不方便(尤其是现代交通工具进入不便);其次随着当地人经济水平的提高,许多人已经把地坑院作为一种落后的象征,纷纷“弃窑建屋”,盖起了砖瓦房。第三,从政府政策的角度,由于地坑院占地面积较大,把地坑院列入退宅还田政策的范围,许多地坑院纷纷被填埋。第四,随着时间的推移,如果无人居住,地坑院会在很短的时间内坍塌。总之,地坑院正在从人们的视野中逐渐消失,因此,保护、开发地坑院就显得十分迫切和必要。
发展的措施我认为主要有四点:其一,注重资源的整合,该地域突出的特点和优势就是文化景观、历史景观、自然风光、民俗、生态环境在地域组合上高度一致。文化生态保护在研究整个保护区存在的或者潜在的生态环境保护问题,包括人文环境、农耕环境、人居环境及其驱动力的前提下,避免因人类继续盲目使用而导致文化生态资源质量的下降。其二,明确提出文化生态村的保护模式,不仅仅要保护地坑院的自然生态,还要保护地坑院的文化生态。文化形态保存较为完整并具有特殊价值、特色鲜明的特定区域或村落,建立文化生态保护村。着力原生态文化氛围的还原和建设,恢复民俗形态及与之相关的建筑形态、自然生态、实行文化形态与自然生态的整体保护,使民俗在特定地区、特定环境、特定人群中继续呈现,同时又能通过文化的保护促进当地经济发展。目前南沟村的剪纸,人马寨村的澄泥砚,都有一定影响,可以作为文化生态村,这些村子的特色易于对接文化产业,在文化产业做大做强方面大有可为。其三,开发旅游业,使旅游业的发展能够切切实实带给当地人经济利益,刺激当地人保护地坑院的积极性。目前庙上村已经进行了很好的尝试,成立了庙上天井窑院度假村。而且由于庙上村位于三门峡至甘山森林公园的游览线途中,交通很方便,许多游人已经把地坑院作为其中的一个游览项目。但目前度假村的收益不归当地所有,本地人并未从旅游度假中获得好处。如何使当地人从旅游中获取经济收益,使更多的地坑院因此保护下来,需要进一步的研究。其四,申报物质文化遗产和非物质文化遗产,使地坑院的价值得以确认。作为物质文化遗产,指的是地坑院这种建筑形式,它的外在形态。作为非物质文化遗产,指的是地坑院作为一种生活方式和生活空间存在,以及其承载的诸多民俗事项。民居最吸引人的,除了建筑本身,还有正在进行时的民居状态。有人在其中居住和生活,造成既有历史痕迹又有现实状态的场景,这样的建筑不是静态的,也不是空洞的,人的生活充盈着它,历史与文化在这里循环往复,不是定格和凝滞,而是持续和发展。我们要激励活文化的继续发展以及它与孕育产生此文化的生态环境的结合。文化生态的和谐与秩序,包括生存环境的和谐有序,是非物质文化保护的重要环节。
参考文献:
1,《陕县文化志》,陕县文化志编辑室编,1985年版。
2,张怀银、贺兰君、王保林编著,《三门峡史迹》,中州古籍出版社,1999年版。
3,王景春,《窑院探远》,载《三门峡日报》2004年8月2日
4,侯俊杰,《人类居住文明的活化石——三门峡地坑院》,来自三门峡文化网。
张敏:帝制中国治理的三重格局及其启示